"Dengan berbagai macam sirup dan saus yang mereka tawarkan, DaVinci Gourmet memberi para barista seperti saya sebuah medium untuk menciptakan minuman inovatif yang disesuaikan dengan selera lokal. Ini seperti memiliki perpustakaan rasa yang memberikan kebebasan dalam berkreasi, membantu kami untuk menciptakan cerita kopi yang unik di setiap pasar," ungkapnya.

Selain prestasinya sebagai barista, Mikael juga merupakan salah satu pendiri So So Good Coffee Company dan CATUR Coffee Company. Kedua perusahaan ini spesialis dalam olahan biji kopi Indonesia yang difermentasi secara unik, serta menyediakan pelatihan barista dan konsultasi kafe.

Memiliki gelar pascasarjana di bidang pemasaran, dengan keahlian dalam pengalaman pelanggan dan pemikiran desain, Mikael menggabungkan seni dan strategi untuk memajukan industri kopi.

Eloise Dubuisson, General Manager untuk Food Service Brands di Kerry APMEA, mengungkapkan antusiasmenya.

"Sebagai Juara Barista Dunia 2024, Mikael Jasin adalah contoh sempurna dari keunggulan dalam seni kopi. Passion-nya untuk berinovasi dan bercerita melalui kopi sangat sejalan dengan misi kami, yaitu memberdayakan para pembuat minuman untuk menciptakan mahakarya mereka sendiri," katanya.

"Saya tidak bisa membayangkan duta yang lebih cocok untuk DaVinci Gourmet di kawasan ini. Mikael akan membawa nilai yang tak ternilai dalam seni dan kerajinan pembuatan kopi, serta mengubah budaya dan komunitas kopi di APMEA," tutupnya.