Ntvnews.id , Jakarta - Nasi adalah makanan pokok bagi banyak orang, terutama di Indonesia. Namun, salah satu tantangan yang sering dihadapi adalah nasi yang cepat basi, terutama dalam cuaca panas dan lembap. Berikut ini beberapa tips agar nasi tetap segar lebih lama dan tidak cepat basi.

1. Pilih Beras Berkualitas

Beras berkualitas tinggi tidak hanya menghasilkan nasi yang enak, tetapi juga lebih tahan lama. Pastikan beras yang Anda pilih bebas dari kotoran dan tidak berbau apek. Selain itu, simpan beras di tempat yang kering dan tertutup rapat untuk menghindari kelembapan.

2. Cuci Beras dengan Benar

Sebelum memasak, cuci beras hingga air cucian menjadi bening. Proses ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran dan sisa pati yang dapat mempercepat proses pembusukan. Namun, jangan mencuci beras terlalu lama karena bisa menghilangkan kandungan nutrisi penting.

Baca juga: Prabowo Lanjutkan Bansos Beras 10 Kg untuk 16 Juta Penerima Manfaat

3. Gunakan Air yang Bersih