"Penelitian sebelumnya telah mengamati risiko kematian lebih tinggi akibat konsumsi telur bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi. Karena itu, kami juga meneliti hubungan konsumsi telur dan kematian pada orang dengan dan tanpa dislipidemia (kolesterol tinggi yang didiagnosis klinis)," ucapnya.

Telur Setengah Matang (FreePik)

"Kami menemukan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular 27 persen lebih rendah pada peserta dengan dislipidemia yang mengonsumsi telur setiap minggu dibandingkan mereka yang jarang atau tidak pernah mengonsumsi telur. Ini menunjukkan bahwa dalam kelompok studi ini, keberadaan dislipidemia tidak memengaruhi risiko yang terkait dengan konsumsi telur," kata Wild.

Studi ini juga meneliti kaitan konsumsi telur dengan angka kematian berdasarkan tingkat kualitas pola makan: rendah, sedang, dan tinggi.

"Studi ini menemukan bahwa orang dewasa yang lebih tua dengan kualitas makanan sedang hingga tinggi melaporkan risiko kematian terkait penyakit kardiovaskular lebih rendah, masing-masing sebesar 33 persen dan 44 persen. Ini menunjukkan bahwa menambahkan telur ke dalam makanan berkualitas sedang dan tinggi dapat meningkatkan umur panjang," tulis para peneliti.

"Temuan ini dapat bermanfaat dalam pengembangan pedoman diet berbasis bukti untuk orang dewasa yang lebih tua."