Ntvnews.id, Jakarta - Hari Raya Idul Adha adalah momen yang penuh berkah, di mana umat Muslim di seluruh dunia merayakan dengan berbagi dan berkurban.

Salah satu bagian yang tak terpisahkan dari perayaan ini adalah menyantap hidangan dari daging kurban, terutama daging kambing.

Namun, penting untuk memastikan bahwa daging kambing dimasak dengan cara yang sehat agar tetap nikmat dan bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut adalah beberapa tips yang dirangkum ntvnews.id untuk memasak daging kambing yang lebih sehat.

Pilih Daging yang Segar dan Berkualitas

Pastikan daging yang Anda pilih adalah daging yang segar dan berkualitas tinggi. Daging yang segar akan menghasilkan masakan yang lebih lezat dan sehat.

Buang Lemak Berlebih

Potong dan buang bagian lemak yang berlebihan pada daging kambing. Lemak berlebih dapat meningkatkan kandungan lemak jenuh dalam hidangan, yang kurang baik untuk kesehatan jantung.

Gunakan Metode Memasak yang Sehat

Hindari metode memasak yang menggunakan banyak minyak seperti menggoreng. Sebagai gantinya, pilih metode yang lebih sehat seperti memanggang, merebus, atau mengukus. Metode ini membantu mengurangi asupan kalori dan lemak.