Susu ikan. (Dok.Antara)

Ia menyarankan untuk mempertimbangkan ketersediaan produk ini jika hendak dimasukkan dalam daftar menu sehari-hari.

"Karena produk ini masih belum banyak dikenal dan dikonsumsi banyak masyarakat maka perlu dipertimbangkan juga apakah mudah didapatkan jika akan dimasukkan ke dalam daftar menu sehari, sehingga dapat terjaga konsistensi keberadaannya dalam menu," katanya.

Selain itu, ia menekankan pentingnya mempertimbangkan penerimaan masyarakat terhadap rasa dan aroma susu ikan. Meskipun susu ikan memiliki kandungan gizi yang tinggi, rasa dan aroma ikan mungkin menjadi halangan bagi sebagian orang untuk rutin mengonsumsinya.