SPPG bekerja sama dengan seorang ahli gizi dan seorang akuntan untuk memastikan kualitas gizi dan kelancaran distribusi makanan diawasi dengan ketat.

Selain memastikan kecukupan gizi dalam setiap porsi makanan, SPPG juga bertanggung jawab mengawasi kebersihan, pengelolaan gizi, dan pengolahan limbah di setiap dapur yang terlibat dalam program ini. Untuk mendukung keberlanjutan program, nampan penyajian dirancang menggunakan bahan stainless steel yang mudah dibersihkan dan dapat digunakan kembali.