Dapur-dapur tersebut tersebar di 26 provinsi, mencakup daerah seperti Aceh, Bali, Sumatera Barat, Sumatera Utara, Kepulauan Riau, Riau, Lampung, Banten, Jawa Barat, Jakarta, Jawa Tengah, Jawa Timur, D.I. Yogyakarta, dan Gorontalo.

Selain itu, dapur MBG juga beroperasi di Sulawesi Barat, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Sulawesi Utara, Kalimantan Timur, Kalimantan Utara, Kalimantan Selatan, Maluku, Maluku Utara, Nusa Tenggara Timur, Papua Barat, dan Papua Selatan.

Setiap dapur MBG dikelola oleh seorang kepala SPPG yang ditunjuk langsung oleh Badan Gizi Nasional (BGN). Kepala SPPG ini bekerja sama dengan ahli gizi dan akuntan untuk memastikan pengawasan yang ketat terhadap kualitas gizi dan kelancaran distribusi makanan.

Baca juga: Istana Beberkan Alasan Tidak Ada Susu di Menu MBG Perdana di Bogor

Selain menjamin kecukupan gizi dalam setiap porsi MBG, SPPG juga bertanggung jawab dalam memastikan kebersihan, pengelolaan gizi, dan pengolahan limbah yang sesuai standar di setiap dapur MBG.

Sementara itu, Kepala SPPG Tanahsareal, Ayu Pertiwi, menjelaskan bahwa dapur MBG yang dipimpinnya melayani 15 sekolah di Kota Bogor dengan total 3.018 siswa setiap harinya.

SPPG Tanahsareal adalah salah satu dari dua dapur MBG di Kota Bogor, yang satu lagi berada di Yayasan Bosowa Bina Insani, yang melayani 10 sekolah dengan total 2.983 siswa.