2. Simpan di Tempat yang Tepat

Simpan sayuran di tempat penyimpanan yang sesuai. Beberapa sayuran, seperti wortel dan seledri, lebih baik disimpan di dalam laci sayuran kulkas yang dingin dan lembap. Sayuran yang lebih sensitif, seperti tomat, sebaiknya disimpan di suhu ruangan untuk mempertahankan rasa dan tekstur.

3. Gunakan Kantong Plastik

Untuk sayuran yang disimpan di kulkas, gunakan kantong plastik berlubang. Ini membantu menjaga kelembapan yang diperlukan tanpa membuat sayuran terlalu lembap, yang dapat mempercepat pembusukan.

Ilustrasi sayuran (pixabay/ Shutterbug75) (pixabay)

4. Jangan Cuci Sebelum Menyimpan

Cuci sayuran hanya sebelum akan digunakan. Menyimpan sayuran dalam kondisi basah dapat mempercepat pertumbuhan jamur dan bakteri. Jika sayuran perlu dicuci, pastikan untuk mengeringkannya dengan baik sebelum disimpan.

5. Gunakan Metode Blanching