Di bawah kepemimpinan Hajime, Marugame Udon berkembang pesat dan menjadi salah satu restoran udon paling populer di Indonesia.

Restoran ini bukan hanya menawarkan rasa autentik udon, tetapi juga berhasil memadukan unsur budaya Jepang dengan keunikan lokal yang diterima dengan baik oleh pelanggan Indonesia.

Kondoh juga dikenal selalu menjaga standar kualitas dan layanan tinggi, yang menjadi salah satu faktor utama kesuksesan bisnisnya.