Ilustrasi jeroan (Freepik/ jcomp)

Jeroan terutama ginjal dapat mengandung racun dan logam berat seperti merkuri, timah, arsenik, kromium, kadmium, dan selenium dari hewan yang terkontaminasi.

Paparan racun dan logam berat dalam jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan organ, kanker, dan gangguan perkembangan pada anak-anak.

4. Kelebihan Vitamin A

Jeroan (Pixabay/ Platus)

Hati merupakan sumber vitamin A yang sangat tinggi. Konsumsi jeroan berlebihan, terutama hati dapat menyebabkan hipervitaminosis A, yang ditandai dengan mual, muntah, sakit kepala, diare, kerusakan hati, dan pengeroposan tulang.