1. Semua bahan disiapkan dan di iris-iris serta di potong potong.
2. Ati ampela goreng terlebih dahulu baru potong sesuai selera.
3. Tumis bawang putih, setelah setengah kecoklatan masukkan bawang merah dan aduk.
4. Masukkan potongan cabe dan ati ampela yang sudah terpotong-potong aduk sampai merata
5. Selanjutnya masukkan nasi putih dan aduk merata. tambahkan garam,kaldu bubuk, kecap manis dan saus sambal. Aduk merata hingga semua bumbu tercampur.
   Pindahkan ke piring saji dan beri lalapan timun beserta,nasi goreng siap dihidangkan.

4. Resep Nasi Goreng Spesial

Ilustrasi nasi goreng (pixabay/ takedahrs)

Bahan:

• 1 buah paha ayam atas Bawah (rebus dan suwir)
• 2 buah telur, kocok lepas
  150 gram udang tanpa kulit
• 5 buah bakso sapi (potong-potong)
• 5 buah bakso ikan (potong-potong)
• Nasi putih
• Kecap manis
• Garam
• Gula pasir
• Daun bawang (iris tipis)
• bawang goreng
• Minyak goreng
• Terasi (bakar)
• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 buah telur ceplok

 Cara membuat:

1. Panaskan minyak terlebih dulu, lalu tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan dan masukkan telur, aduk sampai berbutir.
2. Selanjutnya ayam, udang, bakso dan aduk rata. Tambahkan nasi putih serta aduk-aduk. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir dan aduk sampai matang.
3. Tahap selanjutnya, masukkan daun bawang dan aduk rata. Kemudian sajikan bersama dengan telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.