Paprika (pixabay) (pixabay)

Paprika memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Namun, vitamin C tersebut mudah larut dalam air dan rusak oleh panas.

Menggoreng paprika akan mengurangi kandungan vitamin C yang ada di dalamnya.

5. Tomat

Tomat (pixabay) (Pixabay)

Tomat dalam hal ini memiliki banyak kandungan air, vitamin, dan antioksidan yang peka pada panas.

Jika tomat digoreng bisa mengakibatkan hilangnya kandungan nutrisi penting tersebut, sehingga  kurangnya nutrisi.