Mie instan dirancang untuk memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat, berkat kandungan MSG (monosodium glutamate) dan bahan perasa lainnya. Rasa gurih ini dapat membuat seseorang menjadi ketagihan dan sulit untuk mengurangi konsumsi mie instan, yang pada akhirnya dapat memperburuk dampak negatif terhadap kesehatan.