Baca Juga:

Lebih dari Sekedar Lezat, Tempe Ternyata Punya Manfaat Luar Biasa Bagi Kesehatan

Menurut penelitian yang dilaporkan oleh Mayo Clinic, kandungan serat dalam jengkol dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dengan mengurangi penyerapan glukosa dalam aliran darah.

3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Salah satu manfaat utama dari jengkol adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan pencernaan. Jengkol mengandung serat larut yang penting untuk kesehatan usus dan pencernaan yang baik. Serat ini membantu meningkatkan gerakan usus, mencegah sembelit, dan mempromosikan pertumbuhan bakteri baik dalam usus.

4. Sumber Nutrisi yang Kaya

Jengkol (Cookpad)