• 500 gram daging kambing, iris tipis
• 3 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Campur madu, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, bawang putih, dan minyak zaitun. Aduk hingga rata.
2. Masukkan daging kambing ke dalam bumbu, aduk rata, dan diamkan selama 1 jam.
3. Panggang daging kambing di atas bara api hingga matang, sambil sesekali diolesi bumbu.
4. Sajikan kambing bakar madu dengan nasi hangat dan lalapan.

4. Tongseng Kambing

Daging Merah Kambing (Pixabay)

Bahan-bahan: